El IES Santo Domingo participó en el evento celebrado en Jerez de la Frontera el pasado jueves 19 de febrero en el Salón de Espejos del Club Nazaret con el objetivo fundamental de poner en contacto a empresarios, profesionales y centros educativos.
En la inauguración estuvieron presentes el Sr. Delegado Territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional, José Ángel Aparicio Hormigo y la Sra. Jefa del Servicio de Formación Profesional de Cádiz, Isabel Manzano de Mier.
Tras el acto de inauguración, el presentador del acto, Ramón Barrera Morales, proyectó un video sobre la Formación Profesional y su capilaridad en la vida diaria.
En las Mesas de Análisis y Debate sobre la Formación Profesional Dual participaron representantes de diversas empresas, profesorado y alumnado de las diferentes familias profesionales. En representación del IES Santo Domingo, y participando en la Mesa de Industrias Alimentarias, estuvieron la profesora y coordinadora dual del Ciclo Formativo de Grado Superior de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria Blanca Montero Cordón y la alumna de 1º del Ciclo Formativo de Grado Superior de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria Ana Belén López Salado. Los otros miembros de la mesa fueron Antonio Gerena Arenas, Director Gerente de la Cooperativa Agrícola Los Remedios-Picasat y Antonio Ardila Jaén, Presidente de la Asociación de Empresarios de la Piel de Ubrique.
Blanca Montero puso de relieve la versatilidad del sector de la Industria Alimentaria, sus múltiples salidas profesionales y su alta empleabilidad, donde el alumnado de todos los ciclos que se imparten en el IES Santo Domingo puede enfocar su trabajo en sectores como el campo, la producción, la logística, la comercialización, la calidad o el análisis de los alimentos entre otros. Así mismo, expuso nuestra amplia oferta a través del Ciclo Formativo de Grado Medio de Aceites de Oliva y Vinos y los Ciclos Formativos de Grado Superior de Vitivinicultura y Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria.
Por su parte, la alumna Ana Belén Salado señaló lo positivo de la experiencia de la incorporación a la formación en las empresas para poner en práctica los conocimientos teórico-prácticos aprendidos en el centro de cara a conseguir una formación completa y de calidad.
El desayuno de trabajo, realizado antes de los de diversos Talleres Demostrativos, permitió poner en contacto a los empresarios, profesionales de los diversos sectores, profesorado y alumnado de las diferentes familias profesionales.
A continuación, el alumnado del centro, acompañado por los profesores Paco Cubillo Díaz y Ana Rocío Carrera Callejas, presentó su Taller Demostrativo del Ciclo Formativo de Grado Medio de Aceites de Oliva y Vinos “Aprende la profesión de Maestro de Almazara”. Junto al taller realizamos una labor de difusión de toda nuestra oferta educativa a través de material impreso, maquinaria, instrumentos de laboratorio y diversos productos elaborados por los alumnos Sofía Hermoso Díaz, Vanesa Ramírez Ordóñez, Juan Diego García Blanco y Davinia Gómez Enríquez.
El acto finalizó con un aperitivo organizado por las dinamizadoras del Servicio de Formación Profesional de Cádiz, Marta Ramírez y María Morales.
Se trató, en definitiva, de poner en valor el trabajo realizado por centros educativos, administración y empresas de cara a seguir construyendo una formación profesional moderna, que ofrece a la vez una educación de calidad y un contacto directo y fluido con las empresas.
